Was das Geheimnis von gutem Olivenöl ist

Unsere Autorin lernte am Strand in Apulien zwei Olivenbauern kennen. Die luden sie auf ihre Plantage ein, wo auf traditionelle Art geerntet wird und immer viel zu tun ist. Am Ende gab es noch eine kleine Lektion in Sachen Olivenöl.

Quelle: WELT
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