Curanto, das traditionelle Neujahrsessen in Patagonien

Gemeinschaftswerk: Beim Curanto gibt es zwar einen Chefkoch, doch er braucht viele helfende Hände.

Nur mit viel Geschick und Erfahrung gelingt das Curanto, das traditionelle Neujahrsessen in Patagonien. Und wenn man nicht binnen Sekunden die richtigen Entscheidungen trifft, ist alles verloren.

Quelle: FAZ
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